«A Companhia das Sandes, pertencente à carteira de um fundo gerido pela Explorer Investments, vai adquirir a empresa gestora da cadeia Lojas das Sopas aos espanhóis da Eat Out. O valor do negócio não foi revelado, mas a cadeia adquirida deverá gerar vendas de 14 milhões em 2010.

A Companhia das Sandes (58 lojas no País) é detida pelo fundo de capital de risco Fundo Explorer II, da Explorer Investments liderada pelo gestor Rodrigo Guimarães. A Explorer tem ainda, sob a gestão da Companhia das Sandes, desde o início deste ano, o conceito de restauração Eggland – O mundo dos ovos, com uma unidade aberta e outras duas previstas até ao final do ano.

A Sopas e Companhia pertence, desde 2003, ao grupo espanhol Eat Out, que em Portugal detém ainda as marcas Bocatta e Pans & Company e, mais recentemente Fresc Co. São parceiros comerciais da Ibersol, com a qual detêm uma “joint venture”.

Lourenzo Herrero, director-geral da Eat Out em Portugal, garantiu ao Negócios que, sob a gestão desta empresa, a cadeia da Loja das Sopas passou de 20 unidades para as 50 com que deverá fechar o ano de 2010 (das quais 32 em regime de (franchising”). E duplicou as vendas, de sete milhões para 14 milhões de euros previstos para o actual exercício.»

artigo completo in Jornal de Negócios, 11/03/2010