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Quarta-feira, 9 de Fevereiro de 2011
Inovação na gastronomia: inalação de sobremesas

Agradeço ao mais recente estagiário do Grupo Gesbanha, Erick Miranda, o envio desta curiosa notícia, sobre a recente possibilidade de se inalarem sobremesas, através de um inovador aparelho criado por um Professor de Harvard...

"Para quem tenta fugir às calorias mas não consegue resistir a uma boa sobremesa, eis que surge uma solução: um laboratório francês desenvolveu um aparelho que permite inalar sobremesas sem ingerir as calorias.

O aparelho, denominado "Le Whaf", foi criado pelo professor de Harvard David Edwards e desenhada pelo designer Marc Bretillot, com o objectivo de transformar os doces, inicialmente em estado líquido, em vapores que podem ser inalados, evitando, deste modo, a ingestão de calorias. " (...)

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publicado por Francisco Banha às 12:08
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